En av mina nya favoriträtter är kycklingfajitas. Det går så enkelt att göra hemma och det är oftast sånt man har hemma som ska vara i. Min enkla fajita brukas bestå av: tortillawraps (fullkorn tycker jag mest om), fajitakryddad kycklingfilé, guacamole, kidney eller svarta bönor, sallad, tomat och ibland när man har hemma stekt hallomi.